Si vous remarquez cela ou souhaitez éviter que cela ne se produise, vous pouvez simplement ajouter un peu de bouillon de poulet pour empêcher les boulettes de viande et la sauce de se dessécher. Vous souhaiterez conserver la poêle à champignons pour préparer la sauce pendant la cuisson des boulettes de viande. Vous mettrez les boulettes de viande au four pour les rôtir pendant environ minutes ou jusqu’à ce qu’elles soient bien cuites. Ensuite, vous hacherez les champignons puis les ferez revenir pendant environ 7 à 10 minutes. Les champignons contiennent beaucoup d’eau, vous devrez donc « faire transpirer » une partie du liquide pour ne pas avoir de boulettes de viande détrempées. Et trois… mon pantalon devient sérieusement serré et je ne sais pas si ce sont les bonbons… le nouveau programme d’entraînement… ou une ménopause précoce, mais il faut juste que cela se termine. Alors, je décide de partager avec vous l’une de mes choses préférées… cette recette de boulettes de viande au poulet marsala parce qu’elle est vraiment facile… et vraiment incroyable.



Les boulettes de poulet hachées, enrobées d’une sauce à la crème Marsala, sont de loin notre recette de dîner préférée. Tout ce que vous savez et aimez sur le Poulet Marsala sous forme de boulettes de viande ! Servez ces boulettes de viande à base de poulet haché sur une purée de pommes de terre avec un légume rôti pour un repas complet.

Puis-je Utiliser De La Dinde Hachée Au Lieu Du Poulet Haché ?

Si vous aimez le poulet marsala et les boulettes de viande, vous adorerez ces boulettes de viande cuites au four à l’italienne et aux herbes, nappées d’une sauce crémeuse aux champignons et au vin marsala. Cette recette est incroyablement facile à préparer et parfaite pour un dîner rapide et facile à réchauffer et à déguster tout au long de la semaine. Ces boulettes de viande au poulet et au marsala au beurre d’ail sont les meilleures pour tous les dîners de la semaine qui semblent toujours très spéciaux. Boulettes de poulet saisies jusqu’à ce qu’elles soient dorées dans un beurre noisette.

• Placer la plaque sous le gril et cuire 5 minutes ou jusqu’à ce que les boules commencent à dorer et soient à peine cuites.
• Le plat semble plutôt sophistiqué, mais en réalité, il est facile à créer et se prépare en à peine une heure environ.
• Excellent servi sur de la courge musquée ou des nouilles aux œufs.
• Une fois la cuisson des champignons terminée, vous les ajouterez dans le bol et les roulerez en boulettes de viande de la taille souhaitée.
• En préparant la recette de cette façon, vous pouvez l’avoir sur la table en 30 minutes environ.

Ajoutez maintenant le vin et laissez mijoter jusqu’à réduction, puis incorporez la crème et les boulettes de viande. Laissez le tout mijoter et épaissir pour obtenir une délicieuse sauce crémeuse. Si je devais choisir la recette que vous prépareriez tous cette semaine, ce soir même, ce serait ces boulettes de viande. C’est le dîner parfait à cuisiner par une froide nuit de décembre.

Ingrédients

Ces boulettes de poulet marsala ont toutes les délicieuses saveurs du poulet marsala roulé dans une boulette de viande. Ils fonctionnent très bien pour le dîner accompagnés de quelques plats d’accompagnement. Vous pouvez également les servir comme apéritifs lors de votre prochaine réunion de vacances. Les utiliser comme apéritif de Thanksgiving ou de Noël plaira certainement à tout le monde. Vous ne manquerez jamais une boulette de viande de bœuf ou de porc traditionnelle après une bouchée !



Ajoutez le poulet, le pecorino, l’œuf, le persil, 1/2 cuillère à café de sel et le poivre. À l’aide de vos mains, mélangez délicatement les ingrédients jusqu’à ce qu’ils soient tout juste combinés.

Plus De Recettes De Poulet

C’est presque la même chose que la sauce de cette recette de poulet crémeux au marsala, sauf que celle-ci n’a pas de crème. Il existe des vins de marsala secs et doux dans le magasin, mais pour des plats salés comme ces boulettes de viande de poulet au marsala, vous devez absolument opter pour le vin de marsala sec. Le vin doux de marsala doit être réservé uniquement aux desserts ou aux cocktails cordiaux. Le poulet Marsala est préparé en redoutant le poulet dans la farine puis en le faisant frire dans une poêle. Une fois le poulet frit jusqu’à ce qu’il soit doré, une sauce est préparée en réduisant le vin marsala à une consistance sirupeuse avec des oignons ou des échalotes sautés et des champignons. J’aime incorporer une noisette de beurre pour une sauce onctueuse ultra veloutée avec un peu d’onctuosité. Remettez les boulettes de viande dans la poêle, retournez-les pour les enrober de sauce, réduisez le feu à moyen-doux et couvrez.

• Une recette que nous connaissons et que nous pourrions réaliser les yeux bandés.
• Une fois qu’ils ont commencé à cuire un peu, vous pouvez les déplacer et ils resteront ensemble.
• C’est juste une autre façon d’obtenir les saveurs du poulet marsala avec une touche amusante.
• Mélanger les ingrédients des boulettes de viande dans un grand bol et mélanger délicatement avec des mains propres.
• Dans une poêle à bords droits, faites chauffer 1 cuillère à soupe d’huile d’olive à feu moyen-vif.

Ajouter les champignons et cuire, en remuant souvent avec une cuillère en bois, jusqu’à ce que les champignons soient dorés de tous les côtés, environ 5 minutes. Ajoutez les échalotes et la 1/2 cuillère à café de sel restante et laissez cuire encore 2 minutes. Réduire le feu à moyen et incorporer la farine et la cuillère à soupe d’huile d’olive restante pour former une pâte. Ajoutez 1/3 tasse de vin marsala et remuez jusqu’à ce que le mélange soit lisse. Incorporer le bouillon de poulet et laisser mijoter environ 5 minutes. Ajouter les boulettes de viande à la sauce et laisser mijoter encore 5 minutes pour que les saveurs se mélangent. Un favori de la famille dès le premier jour, cette recette de boulettes de viande au poulet Marsala One Pot est une poêle pleine de saveur riche et crémeuse.

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De tendres boulettes de poulet baignées dans une savoureuse sauce marsala inciteront la famille à les ajouter à votre plan de repas hebdomadaire. Les boulettes de viande suédoises se mélangent au poulet Marsala dans notre version de deux plats réconfortants classiques – dans un seul plat. Servez-le sur des nouilles aux œufs, du riz ou vos pâtes préférées, puis épongez le reste de cette somptueuse sauce avec du pain croustillant. Si vous en avez assez des poitrines de poulet, c’est une excellente façon de servir le poulet, elles sont délicieuses toutes seules. Si vous ne trouvez pas de poulet haché à l’épicerie, Fresh Market le hachera pour vous si vous le demandez.


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