La salade Waldorf est l’une des préférées des fans et a gagné sa place sur tous les menus du déjeuner. La Southern Living Test Kitchen publie des recettes depuis 1970, quatre ans après la parution du premier numéro du Southern Living Magazine en kiosque. Ensemble, l’équipe teste et reteste, produit, stylise et photographie des milliers de recettes chaque année dans la cuisine d’essai ultramoderne située à Birmingham, en Alabama. Vous pouvez servir la salade entière sur un lit de laitue fraîche, mais si vous souhaitez servir des portions individuelles de salade Waldorf, essayez ces présentations.



Mélangez les ingrédients humides avant de les ajouter aux ingrédients secs. Fouetter ensemble la mayonnaise et la chantilly avant de les ajouter aux fruits. On dit que la salade Waldorf est née il y a plus de 100 ans à l’hôtel Waldorf de New York. Au début, il s’agissait d’une simple salade de pommes, de céleri et de mayonnaise, des ingrédients de saison toute l’année. Au fil des années, sa saveur a été peaufinée avec l’ajout de raisins et de noix au mélange. Bien que la recette demande d’habiller la salade avec de la mayonnaise, vous pouvez remplacer la mayonnaise par du yaourt grec. Ce plat est suffisamment polyvalent pour servir d’apéritif ou de salade légère pour le déjeuner.

Salade De Bretzels Aux Fraises De Judy

Le confort des recettes familiales familières revient dans le courant principal depuis un certain temps et les recettes classiques de repas-partage et de salades de pique-nique sont parmi les plus rapides à rebondir. Qui a besoin de fantaisie ou de pointilleux lorsque vous avez envie d’apaiser et de satisfaire ? Nous y avons ajouté du chou frisé pour la laitue, des canneberges séchées pour les raisins et avons maintenu le tout avec une vinaigrette mayonnaise piquante. Fouetter la crème épaisse au batteur électrique jusqu’à formation de pics mous; incorporer au mélange de mayonnaise pour former une vinaigrette crémeuse.



Croquante avec des pommes croquantes, du céleri et des noix grillées, cette salade Waldorf facile est une recette classique parfaite pour une foule à tout moment de l’année. Fouetter la mayonnaise, le sucre, le jus de citron et la cannelle dans un autre bol jusqu’à ce que le tout soit bien mélangé. Maintenant, vous pouvez remplacer la crème fouettée par du yaourt grec nature ou même de la crème sure, et c’est ce que j’ai fait. Mais je vous encourage à essayer les deux combinaisons d’ingrédients et à décider vous-même laquelle vous préférez.

Ajouter Du Yaourt Grec À La Vinaigrette De La Salade Waldorf

Certains préfèrent leur salade Waldorf à base de yaourt plutôt que de mayonnaise. Je reste généralement dans le camp de la mayonnaise (c’est ce que nous utilisons dans cette recette), mais n’hésitez pas à remplacer la mayonnaise par du yaourt si vous préférez. Dans ce cas, vous devrez peut-être ajouter un peu de miel pour compenser l’acidité supplémentaire du yaourt. La recette originale se composait uniquement de pommes à peau rouge coupées en dés, de céleri et de mayonnaise. Des noix hachées ont été ajoutées plus tard à ce classique désormais américain.



Mélanger avec le jus de citron retarde l’oxydation tandis que saupoudrer directement le fruit de sucre améliore sa douceur. Hacher les pommes, le céleri et les raisins à peu près de la même taille garantit des goûts croquants et sucrés à chaque bouchée.

Salade Waldorf Sucrée De Jenny

Cette salade convient vraiment à toutes les occasions, mais elle est plus agréable dans la chaleur de l’été ou à l’automne, lorsque les pommes croquantes sont de saison. La légère amertume du chou frisé cru est équilibrée par la douceur des pommes et des canneberges. La vinaigrette mayonnaise au Dijon et au vinaigre contribue à égayer toutes les saveurs. À l’automne, l’une de nos choses préférées à préparer avec les pommes et les noix de nos arbres est une salade Waldorf. Voici une nouvelle version de ce classique américain : une version chou frisé. La vinaigrette de la salade Waldorf commence toujours par de la mayonnaise.

• Mais je vous encourage à essayer les deux combinaisons d’ingrédients et à décider vous-même laquelle vous préférez.
• La vinaigrette mayonnaise au Dijon et au vinaigre contribue à égayer toutes les saveurs.
• Si vous en avez un que vous aimeriez partager, n’hésitez pas à nous en parler dans les commentaires.
• Mélanger avec le jus de citron retarde l’oxydation tandis que saupoudrer directement le fruit de sucre améliore sa douceur.
• Le confort des recettes familiales familières revient dans le courant principal depuis un certain temps et les recettes classiques de repas-partage et de salades de pique-nique sont parmi les plus rapides à rebondir.

Si vous suivez un régime médicalement restrictif, veuillez consulter votre médecin ou votre diététiste avant de préparer cette recette pour votre consommation personnelle. Je m’appelle Heidi et je cuisine de très bons plats, de vrais plats que j’espère que vous aimerez préparer aussi. Cette salade simple ne nécessite aucune cuisson, juste un peu de hachage et ne prend que quelques minutes à mélanger. Eh bien, nous savons tous que les légumes-feuilles sont bons pour la santé. Mais l’avantage d’utiliser le chou frisé dans une salade est que vous pouvez le préparer à l’avance, même un jour à l’avance. Incorporer le mélange de pommes à la vinaigrette jusqu’à ce qu’il soit enrobé; laisser refroidir au réfrigérateur pendant environ 1 heure.

Salade Waldorf Classique

Vous pouvez également ajouter un peu de miel pour équilibrer l’acidité du yaourt. Cette salade Waldorf aux pacanes est légèrement sucrée avec une touche de cannelle. Grand-mère m’a dit d’utiliser des pommes Granny Smith vertes acidulées, mais pour un peu de variété de couleurs, j’ai utilisé une pomme verte et une pomme Fuji croquante. Le rouge délicieux, le croustillant au miel et le gala sont également de bonnes options. Une vinaigrette qui flétrirait rapidement en un désordre affaissé la laitue la plus solide aurait un effet attendrissant sur le chou frisé, rendant le chou frisé cru délicieusement facile à manger.

• La recette originale se composait uniquement de pommes à peau rouge coupées en dés, de céleri et de mayonnaise.
• Vous pouvez servir la salade entière sur un lit de laitue fraîche, mais si vous souhaitez servir des portions individuelles de salade Waldorf, essayez ces présentations.
• Maintenant, vous pouvez remplacer la crème fouettée par du yaourt grec nature ou même de la crème sure, et c’est ce que j’ai fait.

delta 8 disposables 6 pack zkittlez