Lorsqu’il est crémé avec le beurre, le sucre blanc ajoute du croquant à l’extérieur du biscuit car il caramélise très rapidement. La cassonade a plus d’humidité et cette saveur de mélasse qui, combinée au sucre blanc, crée la bouchée la plus moelleuse au centre du biscuit. Si vous aimez conserver la pâte à biscuits au réfrigérateur ou au congélateur, cette recette de biscuits à l’avoine est faite pour vous. Vous pouvez conserver la pâte à biscuits au réfrigérateur pendant 7 à 10 jours ou la congeler jusqu’à un mois. Cependant, n’utilisez pas d’acier coupé, restez fidèle aux flocons d’avoine et vous obtiendrez la bonne texture que vous recherchez.

• Je veux vous aider à cuisiner en toute confiance à tout moment et en tout lieu grâce à mes recettes et conseils de pâtisserie fiables et testés.
• Vous pouvez conserver la pâte à biscuits au réfrigérateur pendant 7 à 10 jours ou la congeler jusqu’à un mois.
• Elle est décédée il y a plusieurs années à l’âge de 97 ans (elle est née en 1899).
• Je m’appelle Gemma Stafford, une chef professionnelle originaire d’Irlande, auteure de livres de cuisine et créatrice de Bigger Bolder Baking.
• Si vous aimez conserver la pâte à biscuits au réfrigérateur ou au congélateur, cette recette de biscuits à l’avoine est faite pour vous.

J’ai parcouru la réserve de recettes de notre famille et je suis tombé sur la recette de biscuits à l’avoine de ma grand-mère. Elle est décédée il y a plusieurs années à l’âge de 97 ans (elle est née en 1899). Je m’appelle Gemma Stafford, une chef professionnelle originaire d’Irlande, auteure de livres de cuisine et créatrice de Bigger Bolder Baking. Je veux vous aider à cuisiner en toute confiance à tout moment et en tout lieu grâce à mes recettes et conseils de pâtisserie fiables et testés.
Giovanna
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