Para lograr esto, debes apostar todo por los condimentos. Y para que el tofu absorba los condimentos que agregas, debes presionarlo, lo que libera el líquido para que el tofu esponjoso pueda absorber el sabor de los demás ingredientes. Cuando esté listo, retira la masa del pastel del horno y baja el fuego a 375° F. Retire la base del pastel del congelador y déjela descongelar mientras el horno se precalienta. Es muy difícil encontrar una masa de tarta vegana y sin gluten comprada en la tienda.

  • El sabor era igual de delicioso y DEFINITIVAMENTE haré esto de nuevo.
  • Puedes utilizar jamón vegano comprado en la tienda para ahorrar tiempo o hacer un jamón de seitán casero (sin glaseado) con antelación.
  • Luego, agrega el tofu, la leche de soja, la levadura nutricional, la mostaza en polvo, la nuez moscada, la sal y la pimienta a tu procesador de alimentos.
  • Transfiera las verduras a la base de pastel preparada.


Además de combinar excelentes ingredientes en esta elegante quiche vegana, otra receta de brócoli en el blog es completamente diferente. Agregue el brócoli, la cebolla y los champiñones y cocine, revolviendo ocasionalmente, hasta que las verduras estén tiernas, aproximadamente 10 minutos; dejar de lado. Deje que se enfríe un poco, luego presione sobre el fondo y hasta la mitad de los lados del molde para pastel preparado. Hornee hasta que esté ligeramente seco, aproximadamente 12 minutos.

Si Te Encanta Esta Receta



Pruebe calabacines o batatas asadas, espinacas tiernas o batatas asadas para obtener variaciones divertidas. Cuando hierva el brócoli, agregue los floretes al agua hirviendo rápidamente, junto con la sal, y hierva durante aproximadamente 2 minutos. Luego retira con una espumadera y sazona a tu gusto. Cuando era niño, el tofu era un alimento básico en nuestra mesa entre semana, se servía en salteados y sopas, relleno en pasteles de pescado o frito. Como puedes ver en las fotos, esta receta parece una quiche tradicional, pero lo que no se ve es que también sabe a quiche y tiene la misma textura de huevo al horno.



Mi esposo y yo pensamos que esto estaba bien, pero como soy vegano desde hace un año, debo decir que esto realmente no sabe a quiche, por supuesto. Entonces, no se lo serviría a los omnívoros. Como vegano, ahora le doy mayor valor a la nutrición y la compasión, por lo que estuvo bien para mí, aunque no excelente. No lo publicaré en mi blog, pero comeremos un par de veces más. El mío fraguó muy bien y esto posiblemente se deba a que presioné muy bien el tofu firme y también usé menos espinacas y le exprimí hasta la última gota de humedad. Agregué un poco de levadura nutricional y 1/4 taza de queso crema Tofutti.

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¡Esto estuvo tan delicioso, gracias por compartir! Todos los que lo comieron dijeron: ‘¿Cómo hiciste esto sin huevos? ‘ o ‘¿y esto no tiene huevos NI queso? Sin embargo, como cada receta, tuve que hacerla mía, ¡ya que sospecho que todas las demás también! Entonces combiné las verduras (salteé algunas y cociné algunas al vapor) y luego las mezclé con la mezcla de tofu y llené mi plato cuadrado de 8×8 con la corteza de arroz hasta el borde. El sabor era igual de delicioso y DEFINITIVAMENTE haré esto de nuevo.

  • Agrega los tomates empujándolos ligeramente hacia abajo en el relleno.
  • Para empezar, ¡la corteza es solo croquetas de patata (lo que hace que todo sea naturalmente libre de gluten)!
  • Espolvoree el jamón vegano, las ralladuras de queso vegano y el brócoli de manera uniforme sobre el relleno de tofu en el molde para pastel.
  • Transfiera la mezcla a la base de pastel.


La quiche es una receta clásica de tarta francesa hecha con una masa de hojaldre rellena de huevo y natillas lácteas junto con otros ingredientes como carnes y quesos. Nada de eso es vegano, pero el quiche se puede hacer vegano, con relativa facilidad, sin perder ningún sabor clásico. El quiche de brócoli y tofu está lleno de verduras y está listo en menos de una hora. Una cena especial que se recalienta a la perfección. Se puede hornear en un molde desmontable o en un molde para pastel. Vierta el relleno de quiche en la base, asegurándose de que esté distribuido uniformemente y presionado hacia abajo.

Quiche De Tofu Con Brócoli



Agrega los tomates empujándolos ligeramente hacia abajo en el relleno. Sazonar con un poco de sal y pimienta. ¡Esta Quiche Vegana Fácil es perfecta para tu desayuno o brunch!

  • No es difícil de hacer, pero puede resultar intimidante y requiere algo de tiempo y esfuerzo.
  • Más allá de eso, esta es una receta fácil ya que todo lo que necesitas hacer es licuar el relleno de quiche y agregar los ingredientes del relleno.
  • Una cena especial que se recalienta a la perfección.
  • Sazonar con un poco de sal y pimienta.
  • ¡Hecho con solo 11 ingredientes, es fácil de personalizar con una variedad de verduras y carnes de origen vegetal!


Engrase un molde para pastel de 9 pulgadas. Presione el tofu y espolvoree harina en un molde para pastel de 9 pulgadas.

Cómo Presionar El Tofu



La quiche Lorraine se elabora clásicamente con tocino y queso. Si bien ciertamente puedes usar tocino vegano, he decidido hacer esta receta con jamón vegano. A menudo preparo jamón de seitán para sándwiches y también es genial incluirlo en esta receta de quiche. Últimamente, he estado agregando más proteínas a mis platos para ayudar con la sensación de saciedad. Aunque esta receta lleva brócoli y tomates secos, puedes mezclarla con otras verduras.

  • Después de hacer estos moldes para muffins de quiche, quería más amor por quiche en mi vida.
  • Si bien no es un quiche tradicional, está repleto de sabores increíblemente ricos que crean una comida abundante y deliciosa.
  • Esta receta supone que ya tienes jamón vegano cocido listo para cortar en cubos pequeños.
  • Vierta en la masa para pastel precocida y hornee a 400 grados Fahrenheit durante minutos o hasta que el quiche esté listo.

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