Pozole Verde De Pollo Chicken Posole VIDEO

Sirva caliente, cubierto con las guarniciones que desee. Sazone con sal, pimienta y cocine a fuego tibio hasta que esté completamente caliente; no hierva o perderá su hermoso color. Si a la sopa le falta profundidad, agregue más sal o un par de cubitos de caldo de pollo (o un par de cucharaditas de pasta de caldo de pollo o incluso un chorrito de salsa de soja). El objetivo aquí es conseguir suficiente profundidad en la sopa para equilibrar la acidez de los tomatillos y el picante de los chiles.



Mis favoritos son el repollo rallado, el rábano en rodajas, el cilantro, la cebolla morada, el aguacate, las rodajas de lima, las tiras de tortilla crujientes, los chips de tortilla y una cucharada de crema agria. Lo primero que pensé fue omitir este paso y simplemente hacer puré todo lo que había en la olla, pero sin saltear ni carbonizar las verduras de antemano, la sopa carecía de complejidad. Si alguna vez has cocinado esa estupenda receta de Bayless, sabrás que es una bestia.

Más Recetas Mexicanas

Realmente puedes hacer tuyo este plato cambiando los ingredientes que decidas agregar. Aquí te damos algunos consejos para hacer tu pozole verde. Es un guiso mexicano hecho con pollo y maíz molido condimentado con tomatillos, chiles poblanos, jalapeños, cilantro, ajo y cebolla. Por ejemplo, si estuviera escribiendo esta publicación sobre texto, incluiría todos los emojis posibles de aplausos, ojos de corazón y estallidos de confeti. Porque soy un mega fanático de este clásico guiso de maíz mexicano. Y aunque no tengo nada en contra de una buena sopa de tortilla de pollo, ya es hora de que el posole también sea el centro de atención.



Carne de cerdo y pollo cocidos a fuego lento, desnatados y picados. Salsas mezcladas y chamuscadas, sopa sazonada y combinada. Y casi todo esto se lleva a cabo en recipientes separados, lo que hace que la limpieza sea una tarea enorme. La verdad es que, a menos que tengas el día libre, cocinar pozole un jueves no es más que un “sueño imposible”.

La Mejor Receta De Pozole Verde De Pollo

Pozole verde es la respuesta mexicana a la sopa de pollo y, sinceramente, es 1000 veces mejor que la sopa de pollo con fideos. Está aromatizado con chiles verdes, cilantro y tomatillos.



También está repleto de tiernas pechugas de pollo desmenuzadas y un delicioso maíz molido. Disfruta de un tazón cubierto con todas tus guarniciones favoritas. El pozole se elabora con ingredientes sencillos y frescos. Este pozole lleva pollo, pero también puedes usar carne de cerdo o incluso de res. ¡Es súper delicioso de cualquier forma que lo prepares! Tomatillos frescos, cebollas, jalapeños y ajo componen este verde fresco.

Mantequilla Cowboy (mantequilla Compuesta Y Salsa Para Mojar)

Usaré el pollo preparado para sopas como esta o lo agregaré encima de ensaladas. La base de la sopa es muy sencilla pero llena de sabor. Verde Chicken Pozole utiliza tomatillos licuados como base de la sopa. Utilizo tomatillos enlatados en lugar de frescos para reducir el tiempo de cocción. No te pierdes ningún sabor usando tomatillos enlatados, probé esta receta usando tomates frescos y enlatados y no pude notar la diferencia. Hay tantos aderezos deliciosos que puedes disfrutar con pozole.

• Soy Lauren, madre de cuatro hijos y amante de la buena comida.
• Mis favoritos son el repollo rallado, el rábano en rodajas, el cilantro, la cebolla morada, el aguacate, las rodajas de lima, las tiras de tortilla crujientes, los chips de tortilla y una cucharada de crema agria.
• Pozole verde es una deliciosa sopa mexicana hecha con pollo, tomatillos y maíz molido que puedes disfrutar en el desayuno, el almuerzo o la cena.
• Agrega el cilantro y sus tallos tiernos a la licuadora con el caldo de pollo, cubre bien con un paño de cocina y licúa hasta que quede suave.

Las pechugas de pollo desmenuzadas y el maíz masticable se mezclan en una mezcla de sabor audaz de puré de tomatillos, cilantro y chiles para esta acogedora receta de Pollo Pozole Verde. Luego agregue el pollo desmenuzado nuevamente a la olla, junto con el maíz enlatado enjuagado.

Receta De Pozole Verde De Pollo

Vierta la salsa verde cocida en la olla de sopa de pollo. Agregue las 3 tazas de maíz molido (reservando 1 taza) y cocine a fuego lento a fuego moderado.

• Prepare el pollo calentando el caldo en una olla grande a fuego medio-alto.
• Saltee durante varios minutos más mientras revuelve regularmente.
• ¡Verde Chicken Pozole es una comida súper rápida y fácil entre semana!
• Las especias e ingredientes regionales también influyen en otras variaciones.
• Pozole verde es la respuesta mexicana a la sopa de pollo y, sinceramente, es 1000 veces mejor que la sopa de pollo con fideos.

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