Pastel De Chocolate Bundt



Luego, la noche anterior a la hora de servir el pastel, sácalo del congelador y déjalo descongelar a temperatura ambiente. Luego haz la sencilla ganache de chocolate como indica la receta y viértela sobre el bizcocho para servir. Para congelar el bizcocho de chocolate, déjelo enfriar por completo y luego envuélvalo bien en una envoltura de plástico, dos veces. Luego, envuelva el pastel en papel de aluminio; las tres capas ayudan a garantizar que el pastel no se humedezca ni se queme por congelación. A mí personalmente no me gusta congelar la tarta con la ganache, prefiero añadir la ganache a la tarta una vez descongelada. ¡También uso un glaseado similar encima de mi receta de bizcocho de mármol!

  • Un simple bizcocho de chocolate es el postre favorito de mi papá.
  • Nos encanta usar este tipo de molde y las tartas siempre quedan muy bonitas.
  • Esta sencilla receta casera de bizcocho de chocolate es divina y está cubierta con ganache de chocolate y mini chispas de chocolate.


Para la masa del pastel, necesitará productos básicos para hornear como harina, mantequilla, azúcar y huevos. Los ingredientes secos más elegantes son el espresso en polvo y el cacao en polvo de proceso holandés. Si realmente desprecias el sabor del café, no dudes en omitir el espresso en polvo. Pero personalmente creo que realza el sabor del chocolate. Y si te gusta el café pero no tienes espresso en polvo a mano, utiliza café caliente en lugar del agua caliente requerida.

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Si planeas congelar este pastel entero, omite la ganache de chocolate. Envuelva bien el pastel enfriado en una envoltura de plástico y luego en una capa de papel de aluminio antes de congelarlo por hasta 3 meses. Deje que el pastel se descongele durante la noche en el refrigerador y glasee con ganache antes de servir. Crema espesa: debes usar crema espesa para hacer la ganache de chocolate. El uso de lácteos bajos en grasa hará que la ganache no se endurezca una vez que se enfríe y, en su lugar, terminará con una salsa de chocolate líquida sobre el bizcocho.

  • ¡Este sencillo bizcocho de chocolate también se congela excepcionalmente bien, por lo que es un excelente postre para preparar con anticipación!
  • Si no tienes crema agria, puedes hacer la tuya siguiendo mi publicación sobre cómo hacer crema agria.
  • Recomendamos dejarlo enfriar a temperatura ambiente antes de cubrirlo con film transparente y meterlo en el refrigerador.


¡Este sencillo bizcocho de chocolate también se congela excepcionalmente bien, por lo que es un excelente postre para preparar con anticipación! Todo lo que tienes que hacer es hornear el pastel y dejarlo enfriar, pero no hagas la ganache de chocolate todavía. En su lugar, envuelva bien todo el pastel en varias capas de film transparente y guárdelo en el congelador hasta por 2 meses. Incluso si planeas servir el pastel unos días después, es mejor congelarlo para obtener mejores resultados. Es tan húmedo con una miga tierna y el sueño de todo amante del chocolate, ¡pero no demasiado dulce! Es el pastel de chocolate impresionante, perfecto y fácil de preparar para cualquier ocasión. Y este pastel de chocolate cuando se presenta se ve tan hermoso en un plato de pastel con su capa brillante de ganache dulce perfectamente suave.

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El glaseado me recuerda al ganache de chocolate y simplemente se derrite en la boca. Crema agria: la crema agria le da al bizcocho con sabor a chocolate una miga tierna y húmeda. Si no tienes crema agria, puedes hacer la tuya siguiendo mi publicación sobre cómo hacer crema agria. La mejor manera de almacenar el bizcocho durante varios días es a temperatura ambiente en un plato para pastel cubierto. Esa es la forma más ideal de mantener la hermosa forma del bizcocho de chocolate y también de ayudar a evitar que se seque.

  • Al hacer un bizcocho, debes llenar el molde aproximadamente 2/3 de su capacidad.
  • Agítalo ligeramente y, si no se ha soltado, vuelve a colocarlo sobre el vapor.
  • Esta receta está diseñada para un molde para pastel tipo taza y rinde 8 tazas de masa para pastel de chocolate.
  • Te va a encantar este pastel increíble y decadente.
  • Es posible que algunas personas no comprendan del todo el diseño del bizcocho y por qué hay un agujero en su pastel, pero los bizcochos han sido muy populares desde la década de 1950.


Sin embargo, el grado de cocción del pastel es más importante que el tiempo que lleva horneándose en el horno. Todos los hornos varían un poco entre sí y funcionan con frío o calor, con o sin ventilador. Lo mejor es ver las instrucciones de la receta como guía para una aproximación del tiempo de horneado, pero no te preocupes si tu pastel estará listo antes o si necesita unos minutos más. Quieres hornear tu bizcocho de chocolate hasta que al insertar un palillo en el medio salga limpio.

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Nos encanta el contraste de los coloridos pensamientos con el pastel oscuro. Elija flores etiquetadas como comestibles, que puede encontrar en la sección de productos agrícolas de las tiendas especializadas en alimentos.



Es posible que algunas personas no comprendan del todo el diseño del bizcocho y por qué hay un agujero en su pastel, pero los bizcochos han sido muy populares desde la década de 1950. Los bizcochos Bundt no comparten una receta común y simplemente tienen que ver con la forma y el diseño comunes. Tanto si eres amante del chocolate como si no, estamos seguros de que te encantará el bizcocho de chocolate más increíble.

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Nos encanta usar este tipo de molde y las tartas siempre quedan muy bonitas. Hacer la ganache calentando la nata en el microondas hasta que hierva y vertiendo inmediatamente sobre un bol de chocolate. A la mezcla de cacao, agregue la mantequilla derretida, la crema agria, el aceite, los huevos y la vainilla. Batir el agua caliente y el cacao en polvo hasta que estén bien combinados.


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