Pour un petit pilon, vous obtenez 5,3 grammes de glucides nets ! C’est plus qu’une portion entière de notre recette de poulet frit à faible teneur en glucides. Vous mourrez d’envie d’y mordre à pleines dents une fois que l’odeur du paprika doux, du poivre de Cayenne épicé et du parmesan fraîchement râpé remplira l’air. Associez-le à votre trempette préférée pour cet équilibre de saveurs salées-sucrées. Dieu merci, cette recette de poulet frit céto est très facile à préparer car celui qui l’essaiera vous suppliera de la faire tout le temps. Ailes de buffle croustillantes et croustillantes avec sauce piquante et vinaigrette ranch – existe-t-il un plat de collation américain plus classique ? Pour notre recette, nous n’utiliserons pas d’ailes, mais ces délices savoureux seront tout aussi bons et bien sûr sans glucides et sans culpabilité.

  • Détendez-vous, amusez-vous et apprenez à ajuster la température de votre huile en fonction du thermomètre pour obtenir le meilleur produit final.
  • Les huiles pauvres en oméga 6 préviendront l’inflammation et l’irritation du corps.
  • Malheureusement, la plupart des versions sont des bombes en calories et en glucides grâce à une généreuse dragée dans la farine et à la friture dans l’huile.
  • Le poulet frit que vous pouvez acheter à l’épicerie ou dans des restaurants comme KFC n’est pas compatible avec le céto.
  • C’est super croustillant, facile et seulement 1,6 g de glucides nets par portion.


D’après ce que je peux dire, ma friteuse à air a tendance à être faible, alors je l’ai fait fonctionner à 370° pendant 20 minutes et elle était bien cuite (juteuse mais cuite jusqu’au bout). Cependant, je pense que je dois retourner les cuisses au moins une fois. Pour l’assaisonnement, j’ai utilisé le mélange d’assaisonnement sans sel de Tony Chacherre. Nous essayons également d’avoir une faible teneur en sodium dans notre alimentation, mais si quelqu’un a un autre assaisonnement à recommander, n’hésitez pas à le dire. Je me demande également si cela aurait bon goût avec des poitrines de chix, ma famille semble aimer davantage la viande blanche. Je ne suis pas un cuisinier très expérimenté, mais déterminé à faire mieux.

Vous N’avez Pas De Friteuse À Air ? Faire Du Poulet Frit Au Four



Saupoudrez-les d’un peu de coriandre hachée une fois qu’ils sont cuits. “Une autre recette de poulet à faible teneur en glucides à base de couenne de porc…” Mais attendez ! Cette recette N’UTILISE PAS DE COUENNE DE PORC pour la panure !



Les œufs farcis Keto ou la salade aux œufs Keto (faible en glucides) sont tous deux délicieux avec du poulet frit et les frites Air Fryer Daikon constituent le parfait accompagnement à faible teneur en glucides. Y a-t-il quelque chose de meilleur qu’un morceau de poulet frit croustillant ? Malheureusement, la plupart des versions sont des bombes en calories et en glucides grâce à une généreuse dragée dans la farine et à la friture dans l’huile.

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Il s’agit de vos cuisses et de vos pilons, qui sont généralement encore moins chers que les poitrines de poulet ! Ils sont plus faciles à cuire sans dessécher la viande, car contrairement aux poitrines de poulet, la viande brune contient plus de graisse pour emprisonner les jus. Ce poulet se conserve bien dans un contenant hermétique jusqu’à 5 jours. Pour réchauffer le four, placez le poulet cuit sur une plaque à pâtisserie recouverte d’aluminium. Cuire le poulet frit céto à 375 degrés pendant quelques minutes ou jusqu’à ce qu’il soit croustillant et chaud.

  • Mais si vous n’avez pas cet appareil tendance, le poulet peut être cuit dans un four ordinaire à la place !
  • Il sera préférable de suivre les instructions de votre fabricant.
  • Assurez-vous simplement que si votre casserole est petite, vous n’y mettez pas trop de poulet frit céto à la fois pour une cuisson plus uniforme.
  • Les recettes traditionnelles de poulet frit regorgent d’épices et de viande, mais même le poulet frit cuit à la friteuse n’est pas céto.
  • Y a-t-il quelque chose de meilleur qu’un morceau de poulet frit croustillant ?


Une fois que tout le poulet est enrobé, vérifiez la température de votre huile. Chaque morceau de poulet doit être croustillant, mais si le morceau de poulet est placé dans de l’huile tiède, il deviendra détrempé. Le temps de cuisson varie en fonction du morceau de poulet, la poitrine de poulet cuit beaucoup plus rapidement que les cuisses de poulet ou tout autre os de viande brune. Placez le poulet pané dans l’huile et faites-le frire par lots en fonction des temps de cuisson indiqués. C’est l’une des meilleures recettes de friteuse à air de tous les temps ! Si vous aimez le poulet frit mais détestez le désordre et le surplus de gras, alors cette recette est faite pour vous !

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Il peut sembler plus rapide d’en paner quelques-unes, puis de les déposer immédiatement dans l’huile et de paner une autre fournée. Cependant, nous recommandons toujours d’accorder TOUTE votre attention à l’huile chaude. Des allers-retours peuvent entraîner la combustion du poulet frit céto ou l’huile devenir trop chaude et prendre feu. Il est préférable d’utiliser une plaque à pâtisserie recouverte de papier sulfurisé pour y déposer chaque morceau de poulet pané pendant que vous attendez.

  • Ce poulet frit Keto a toute la saveur et la texture que j’ai aimées en grandissant tout en restant sans gluten et faible en glucides.
  • Votre friteuse à air peut également contenir des recommandations pour la cuisson du poulet frit.
  • Ne sautez certainement pas la cannelle et le gingembre moulu, car ils ajoutent une tonne d’épices et de saveur supplémentaires à ces morceaux de poulet.


Comme pour toute recette de friteuse à air, il y a quelques éléments à garder à l’esprit pour en faire le poulet frit à l’air le plus parfait qui soit. La chose la plus importante à retenir est de connaître votre friteuse à air. Le vôtre peut être plus grand ou plus petit que le mien et vous pourrez donc cuisiner plus ou moins. Votre friteuse à air peut également contenir des recommandations pour la cuisson du poulet frit. Il sera préférable de suivre les instructions de votre fabricant. Il vous suffit d’enrober vos cuisses de poulet du mélange puis de les jeter dans votre friteuse à air.
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